Camp I Seccio De Credit Dels Torms Sccl

L'Olier es el resultat de la primera premsada de les olives i sempre s'extreu per procediments mecanics i a baixa temperatura. Es afruitat i el grau d'acidesa es molt baix. Oli d'Oliva Verge que, per la seva excepcional qualitat, se li dona el nom de "extra". El grau de qualitat ve donat per parametres fisic-quimics i organoleptics.